餐饮行业的新宠，火锅可以说是目前餐饮行业中数一数二的创业项目了。现在火锅已经从川渝走向了世界，让全世界都知道川渝火锅!不少人都已经选好品牌准备加盟川渝火锅了，今天蓉城老妈小编就给大家分享火锅加盟店开业之前需要准备的一些工作。

　　一、选址时要小心谨慎。毕竟，选择一个像命运一样的位置，我们要根据人流量、交通情况、周边竞争对手等因素综合考虑!也了解一些当地的习俗和习惯，是否可以吃辛辣等。这一切都值得关注，你定位你的目标群体!

　　二、开业前进行试运营。很多人没有直接试运营就做生意。事实上，这个想法是错误的。进行试营业首先要看的是味道是否合适以及味道是否恰到好处。其次，有些你没有想到的地方，让他们去店铺发现问题后，给你提出他们的建议!

　　三、预留足够的资金。对于餐饮业来说，每个人都应该在年用心去建立自己的品牌，而不是抱着赚钱的心态!年是为了留住回头客，还有一个口碑，所以在营销，租金和人工上要花很多钱，因此资金要准备充足!